CATSUP (Salsa indú)

Su origen fue una salsa para el pescado que preparaban en la antigua China, y a la que chamaban “koe-chiap”. Después se dio a conocer en el sudeste de Asia y en la India por medio de los viajeros, y en la actualidad es uno de los condimentos más conocidos en el mundo, con aplicación distinta a la de su origen.

http://www.kizoa.es/diapositivas/d3306853k5137466o1/catsup

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