Archive for 30 julio 2013

1. O coronel pequeno

Paso uns días na fermosa casa duns bos amigos en Liméns, fronte as Illas Cíes.

Manolo o xefe da familia, viviu unha vida intensa desde o seu nacemento en Vilaxuste – Portomarín- até a actualidade.

Tódolos días Manolo dime unha parte dos seus días, e gustaríame tanto ordenar a súa vida que o tempo eu comezoa escribir fragmentos. Non sei en que vai acabar, pero O Conde de Monte Cristo pode case parecer un afeccionado á beira da historia de Manolo.

Hoxe a casa de Vilaxuste é coñecida como “Casa pedroantonio” ou “A Casa do Señor Mestre do ferrado de pan”. O seu nome refírese a Pedro Antonio –avó de Manolo-, e o segundo a Ricardo -pai de Manolo- que exerceu durante as noites baixo a luz dunha lámpada de carburo, de mestre das persoas do pobo, a súa vez grazas á amizade que tivo cun sacerdote, que primeiro lle aprendeu a el … Por certo Ricardo nunca cobrou o ferrado de pan …

Ese mesmo cura aconsellou a Ricardo e a súa esposa Ignacia, a adopción dun neno da Inclusa despois de varios anos de matrimonio sen fillos, e así chegou á casa do profesor, Jorge Exposito Exposito, un neno apoiado polo cura ó que chamaban as malas linguas “ou fillo do cura”.

E a natureza fixo que varios anos despois, Ignacia comezar a concibir. Primeiro José, despois Manuel e, finalmente, Ricardo … O pai de Manolo.

Jorge Exposito Exposito de máis vello converteuse en “Don Jorge”, -Manolo non recorda, porque o chamaban así- ou “padriño”. El casou cunha muller humilde do pobo, e construíu a súa propia casa ao lado da familiar, separadas por unha servidume. El uníuse ao exército republicano e tornouse nunha gran axuda para a familia . No nivel militar chegou a coronel, e pola súa pequena estatura, veulle o segundo apodo da súa vida, “O coronel pequeño”.

Varios dos seus sobriños poderían deixar a aldea coa súa axuda e entrar no Seminario de Lugo para estudar, un deles Manolo. Seu irmán Manuel que nunca casou, acadou establecendo na casa de Don Jorge o seu obradoiro de zapateiro, vindo xente desde a Ponte de Lugo con bolsas cheas de zapatos para reparar.

Por razóns profesionais  o pequeno coronel e a súa esposa, que non tivo fillos, mercaron un piso na Coruña e establecéronse aló para vivir.

Don Jorge tamén foi fundador de catro bolsas de estudo no seminario: para os pobres de Vilaxuste e para as familias das parroquias veciñas. Grazas a él, estudaron moitos nenos da zona.

Corría o ano 36 e a guerra acababa de estalar. Un gran coche negro baixaba cara a feira de Lousadela. De alí, os dous homes do coche fixeron a pé o camiño até Vilaxuste preguntando polo zapateiro. Os da casa pedroantonio levaron un susto atroz. Estes señores virían buscando a Manuel para levalo ó fronte … pero non, o señor Agustín -dono dunha importante fábrica de encurtidos  na Coruña- e o seu condutor, chegaban a informar a familia de Pedro Antonio que Don Jorge estaba morrendo. A súa esposa xa o fillera  tempo atrás.

Don Jorge Exposito Exposito foi enterrado na súa cidade de residencia, no cemiterio habilitado exclusivamente para militares. A súa casa de Vilaxuste herdouna a súa familia, a da Coruña o goberno e os cartos que deixou foron para a caridade.

fotos de fotos 010

Na foto: nenos de esquerda a dereita: Manolo cos seus irmáns Georgina, Pepe, Antonio, Georgio e Idalia. De pé de esquerda a dereita: os tres irmáns fillos de Pedro Antonio, Ricardo, José e Manuel (o zapateiro). Sentada Manuela, a muller de José e segunda nai dos fillos de Ricardo

Os espías verdes

espías verdes 074Outra fermosa actividade de Proyecto Naturart realizada no Centro de  Interpretación Terras do Miño os días 23 e 24 de xullo con peques moi peques:

http://proyectonaturart.com/index.php/proyectos-realizados/42-espias-verdes

Alimentos IV gama

ensalada gourmet

La IV Gama son vegetales frescos cortados, lavados y envasados listos para el consumo.

El requisito principal es que no hayan sido  sometidos a ningún tratamiento térmico que altere sus propiedades nutricionales iniciales. Son productos a los que no se les añade ningún tipo de aditivo o conservante. Suelen tener una fecha de caducidad en torno a los 7 días.

Entre sus ventajas a parte de las propias del consumo de frutas y verduras, está la de garantizar al consumidor la seguridad alimentaria en cuanto a nivel nutricional y apariencia sensorial.

Las comunidades de Navarra, La Rioja, Cataluña, Valencia y Andalucía son las que producen estos alimentos dentro del estado español; pero si no se tuercen las cosas próximamente veremos en las estanterías de los principales supermercados, ensaladas de IV gama elaboradas con las mejores hortalizas de la huerta gallega, apoyando así a nuestra sabrosa y saludable Dieta Atlántica. En estos productos primará la calidad por encima de todo. El control se hará durante todo el proceso, desde la huerta hasta el consumidor esperando conseguir el mejor acompañamiento a otros platos como por ejemplo unas carrilleras en salsa de cerveza…

carrilleras en salsa

MOITA ACTIVIDADE…

… que fixo precisamente que este blog andivera uns meses parado…

Un día ó erguerme e facer o ritual diario para conectar co presente, deume por ler o horóscopo. Dicía así: “Aunque sus proyectos lleven tiempo, una vez que estén en marcha nada logrará detenerlos. Bienestar en aumento.”

E parece que atinou!!!

Digo sempre que este blog váleme para ordenarme. É como un dietario para mín á vez que intento poñer cousiñas que lles poidan servir ós demais. Por iso hoxe escribo dun dos proxectos que parece que ó fin sae adiante…  O Proyecto NaturArt…

Os días 9 e 10 de xullo, o equipo impartiu no contorno do Río Rato a actividade OS MORADORES DO VENTO: AS AVES DO NOSO CONTORNO.

15 nen@s de 7 a 15 anos, compartiron co equipo unha preciosa actividade na que a parte de rematar recoñecendo as aves máis comúns do noso ámbito e a súa relación co medio, entenderon a ornitoloxía desde a perspectiva do estudo activo da natureza recollendo as bases para poder avanzar por si mesmos neste apaixoante campo. Asimesmo, acabaron recoñecendo as aves por medio de cantos e reclamos, e apreciaron a diversidade do Río Rato.

Unha mostra da experiencia xa está recollida na web: http://proyectonaturart.com/index.php/proyectos-realizados/40-os-moradores-do-vento-as-aves-do-noso-contorno

NaturArt sigue apostando por este tipo de actividades e xa ten programadas outras dúas:

– OS ESPÍAS VERDES: Os días 23 e 24 de xullo e para nen@s de 4 a 10 anos

– HERBAS MÁXICAS: Os días 7 e 8 de setembro e aberto a tódalas idades

A quen lle poida interesar algún destes proxectos non ten máis que inscribirse no seguinte  enlace e de maneira gratuita (financiado pola Fundación TERRAS DO MIÑO) poderá disfrutar destas experiencias en contacto coa natureza deste maravilloso contorno:  http://www.deputacionlugo.org/formulariosDeputacion/terrasmino_actmedioa.html logo 1